"La dégustation a une valeur d'évasion comparable à celle des autres arts." M. Léglise Ingrédients Pour le caramel 125g sucre eau 3 belles pommes 150g beurre 100g sucre glace 50g farine 3 blancs d'oeuf 80g poudre d'amande Préparation Préchauffer le four...

"Le meilleur ail ne remplace pas l'oignon." Proverbe haoussa Ingrédients 2 oignons 2 échalotes 2 carottes 6 tomates 2 escalopes de poulet 3 tranches de rôti de porc 2 briques de coulis de tomate 2 boites de champignons huile d'olive sel, poivre herbes...

"Quand on fait des pâtes, il y en a toujours trop." J. Degallaix Ingrédients - Pour 4 à 6 personnes feuilles de lasagnes 400g d'épinards frais ou surgelés 2 pavés de saumon frais 10 beaux champignons de Paris herbes de Provence huile d'olive fromage râpé...

Après une première merveille, voici le numéro 2 qui est tout aussi fabuleux ! Un très beau magazine gratuit . Je vous laisse le plaisir de télécharger le n°2 ICI Et pour les retardataires, je vous remet le lien pour le n°1 c'est par LA Bonne lecture à...

"Le fromage est le supplément d'un bon repas et le complément d'un mauvais." E. Briffault Voici une recette pleine de saveurs et de légèreté inspirée de Mathilde Ingrédients 2 petites courgettes 3 oeufs moyens 150mL de lait 40g de farine 80g de fromage...

"Les carottes, ça rend aimable !" Ingrédients 300g de carottes râpées 300g de surimi en morceaux 4 oeufs 30 cL de crème liquide 2c. à soupe de ciboulette ciselée 1c. à soupe d'aneth hachée sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger...

"Les deux accessoires indispensables à la vie sont le soleil et le lait de coco." Toukaram Panna cotta coco - kiwi Ingrédients 20cL de lait de coco 30cL de crème liquide 25g de sucre 1.5 feuille de gélatine 3 kiwis bien mûrs Préparation Mettre la gélatine...

"La morale est comme les régimes: elle interdit tout ce qui est bon." F. Vandérem Une fois de plus, tout est possible pour ces tartelettes. Ainsi, vous aurez un buffet coloré et diversifié afin de satisfaire tout le monde. Seule votre imagination peut...

"On est gouvernés par des lascars qui fixent le prix de la betterave et qui ne sauraient pas faire pousser des radis." M. Audiard Ingrédients betteraves cuites crème liquide vinaigre de xérès sel, poivre Pour la chantilly crème liquide chèvre frais Préparation...

"Le meilleur repas est celui où l'on est bien accueilli." Proverbe danois La recette des coques est la même que pour les macarons au citron: ici. Seule la couleur du colorant change d'une recette à l'autre. Pour les garnitures, tout est possible. Ici,...