"La chance fait le succès, et le succès fait le mérite." E. Rey Ingrédients - Pour 8 personnes (gâteau entier ou réductions) Pour le biscuit 125g de poudre d'amande 25g de farine 100g de sucre glace 150g de blancs d'oeufs 50g de sucre Pour la chantilly...

"On ne saurait manier le beurre qu'on ne s'en graisse les doigts." Proverbe français Ingrédients - Pour une vingtaine de réductions Pour le levain 50g de farine 7g de levure boulangère 1dL de lait une pincée de sucre Pour la détrempe 200g de farine 125g...

"Un grain de gaiété assaisonne tout." B. Gracian y Morales Ingrédients - Pour 2 pains moyens 250g de farine aux céréales 10g de levure de boulanger 5g de sel 150g d'eau Préparation Mélanger tous les ingrédients et pétrir une dizaine de minutes, jusqu'à...

"Années de cerises rouges met le rire sur les bouches." Proverbe français Génoise 4 oeufs 125g de sucre 80g de farine 20g de fécule 20g de poudre de cacao Sirop de punchage 120g de sucre 100g d'eau 5cL de kirsch ou de sirop des cerises Crème fouettée...

"Une assiette, quand c'est beau, c'est déjà bon !" M. Côté Ingrédients - Pour 2 personnes 12 crevettes des brochettes noix de coco râpée Préparation Préchauffer le four à 210°C. Décortiquer les crevettes en gardant la queue. Monter les brochettes pour...

"Le bon goût vient plus du jugement que de l'esprit." F. de La Rochefoucauld Ingrédients - Pour 2 personnes 1 boite de mangue au sirop 1 grenade noix de coco râpée quelques fraises du chocolat blanc des piques à brochette Préparation Tremper les fraises...

"Tous les goûts sont dans la nature." P-J Le Roux Ingrédients - Pour 7 gaufres 150g de farine 15g de levure chimique 2 oeufs 3c. à café d'huile 20cL de lait sel Préparation Dans un saladier, mélanger la farin, le sel et la levure. Ajouter les oeufs tout...