750 grammes
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viandes

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

"La France sans Paris, c'est comme un gigot sans moutarde." P. Perret Ingrédients - Pour 4 à 6 personnes Un beau lapin Moutarde forte Herbes de Provence Poivre, ser 12 à 18 pommes de terre Huile d'olive Feuilles de laurier Préparation Préchauffer le four...

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Poulet d'automne

Poulet d'automne

"Il n'est condiment que d'appétit." Xénophon Ingrédients - Pour 4 personnes 1 beau poulet 15 - 20 champignons de Paris une boite de marrons de 500g 4 pommes pelées (avec le trognon) - Gala pour moi 1 pomme pelée en morceaux thym persil huile d'olive sel,...

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Wok de poulet aux légumes

Wok de poulet aux légumes

"Le désir est l'appétit de l'agréable." Aristote Ingrédients - Par personne une escalope de poulet émincée une dizaine de tomates cerises coupée en 2 quelques pousses de bambou en lamelles 5-6 rondelles de concombre coupées en 4 5-6 rondelles d'aubergine...

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Poulet basquaise - 2ème édition

Poulet basquaise - 2ème édition

"L´horloge est une belle invention pour rappeler l´heure des repas." D. Le Cynique Ingrédients - Pour 6 personnes 6 morceaux de poulet au choix (escalopes, cuisses, ailes...) 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 5 tomates 2 oignons 2 gousses...

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Rouleaux de printemps au poulet

Rouleaux de printemps au poulet

"Conseil d'un chausseur: pour chasser le lapin, mettez-vous derrière un arbre et imittez le cri de la carotte !" P. Doris Ingrédients - 6 rouleaux 6 feuilles de riz vermicelles de riz 1 carotte 1 tronçon de concombre quelques feuilles de laitue 1 boite...

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Poulet d'été épicé

Poulet d'été épicé

"Les secrets sont des piments sur le bout de la langue. Tôt ou tard ils mettent la bouche en feu." C. Bobin Ingrédients - 4 personnes 4 escalopes de poulet 2 courgettes 3 tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2c. à café de curry 1 pointe de piment en...

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Poulet moutardé en croûte de sésame

Poulet moutardé en croûte de sésame

"Les écrivains ne se nourrissent pas de viandes ou de poulet, mais exclusivement d'éloges." H. de Montherlant Ingrédients - 4 personnes 4 escalopes de poulet 4c. à soupe de moutarde poivre thym sésame Préparation Couper les escalopes en aiguillettes....

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