Crumble pomme - rhubarbe
"Le bonheur, c'est comme le sucre à la crème. Si tu en veux, il faut que tu t'en fasses."
Ingrédients - Pour 4 personnes
3 pommes
500g de rhubarbe
1 sachet de sucre vanillé
3c. à soupe de farine
3c. à soupe de cassonnade
3c. à soupe de beurre
1c. à soupe de flocons d'avoine
Préparation
Préchauffer le four à 200°c (th. 6-7).
Dans un bol, mélanger la farine, la cassonnade, le beurre et le flocons d'avoine. travailler du bout des doigts pour avoir une pâte sableuse.
Eplucher et couper les pommes en morceaux.
Couper la rhubarbe en morceaux. Ajouter les pommes, le sucre vanillé.
Mettre les fruits dans un plat et parsemer de pâte sans tasser.
Cuire environ 50min, pour avoir une belle coloration.